1. Quin perfil de client cercau i com us hi adaptau?

El nostre perfil és molt ampli, però principalment ens movem amb clients de classe mitjana, sovint pares de família. Depenent de la zona, canvia molt: a Ciutadella tenim sobretot parelles d’entre 25 i 70 anys que venen caps de setmana; també hi ha un perfil professional, com advocats o treballadors d’empreses que es desplacen per feina.

A llocs com Burgos, tenim molt de client de pas: gent del nord d’Europa cap al sud o peregrins del Camí de Santiago. Com que tenim diferents tipus d’hotels, pràcticament cobrim tots els perfils. Apostam per un producte assequible, còmode i amb preus molt competitius dins la nostra categoria.

2. Quins són els principals reptes del projecte?

El nostre creixement sempre segueix el mateix ADN: no volem construir més, només reformar. Compram hotels ja existents o cases antigues perquè creiem que ja hi ha prou ciment al món.

A més, apostam pel producte local —treballant amb proveïdors de cada zona— i per la sostenibilitat: il·luminació LED, reciclatge, reducció de consum i implicació del client en petites accions com l’ús de tovalloles. Tot suma.

3. Com ha evolucionat l’empresa des dels inicis?

Ha estat una evolució molt natural. No vàrem començar amb la idea de crear una cadena hotelera, sinó amb un petit projecte per viure.

Amb el temps, proveïdors i touroperadors han confiat en nosaltres, i les oportunitats han anat arribant soles. Ara ja tenim un equip d’assessors i una estructura més professionalitzada per créixer amb criteri.

4. Quin és el vostre model de negoci?

Creim en els hotels petits, integrats dins el poble i sense impacte negatiu. No volem grans complexes, sinó espais amb encant que semblin cases tradicionals.

No apostam pel “tot inclòs”. Al contrari: volem que el client surti, consumeixi al poble i generi economia local. Ens centram en l’allotjament, com es feia abans.

5. Quins són els plans d’expansió?

Actualment, el creixement està enfocat fora de les Balears. Hem tingut dificultats aquí i cercam llocs on el nostre model sigui valorat.

Estam creixent a la Península (Castella i Lleó, Galícia, Astúries, Cantàbria) i també miram cap a Portugal, Itàlia i Grècia. A més, ens il·lusiona molt expandir-nos cap a Argentina i Costa Rica.

6. Com gestionau l’equip humà?

És un dels grans reptes. Sense equip, no hi ha creixement. Els perfils bàsics són més fàcils, però costa trobar perfils directius.

Estam estructurant millor l’empresa i treballarem amb universitats i escoles de turisme per formar talent jove. El projecte ja requereix una organització més sòlida.

7. Quin paper juga el patrimoni dins el vostre projecte?

És clau. Reformam sense perdre l’essència. No volem hotels moderns sense ànima, sinó espais que respectin la història.

Cada lloc ha de conservar la seva identitat: una casa menorquina, un casal mallorquí… amb comoditats actuals però sense perdre el seu encant original.

8. Com veis el context turístic actual a les Illes?

Hi ha una certa incomoditat amb el turisme que ens preocupa. Pensam que no s’està donant suport a models com el nostre, que són més sostenibles i integrats.

Per això, preferim créixer en llocs on se valori la nostra aportació.

9. Cap a on enfocau el vostre producte?

A la Península, sobretot al voltant del Camí de Santiago. A les Illes, apostam per l’allotjament d’interior, amb un client que valora el patrimoni i l’autenticitat.

No cercam luxe artificial, sinó experiència real.

10. Què t’ha ensenyat aquest projecte a nivell personal?

He passat de ser executiu a propietari, i això implica més responsabilitat i més pressió.

És una combinació de patir i gaudir. Però, sobretot, és passió. Si no hagués de guanyar doblers, ho seguiria fent igual. És el meu projecte de vida.

Moltes gràcies per l'entrevista.